Mais de 10 mil toneladas de salmão chileno enchem mesas chinesas de sabor

2025-03-14

Após o lançamento do serviço de voo fretado direto de alimentos frescos entre Santiago do Chile e Chengdu, na China, em maio de 2023, um total acumulado de 13 mil toneladas de salmão chileno percorreu 20 mil quilômetros entre as duas cidades para depois ser enviado a Beijing, Shanghai, Guangzhou e outras grandes cidades do país asiático.

 

Além das cerejas, um dos produtos que chegam do Chile, o salmão se tornou uma estrela brilhante nas mesas chinesas.

 

Às 10h do dia 5 de março, após um voo de mais de 30 horas, um avião de carga de Santiago, a capital chilena, aterrissou com 35 toneladas de salmão refrigerado no Aeroporto Internacional de Shuangliu, em Chengdu, capital da Província de Sichuan, no sudoeste da China.

 

Os funcionários da alfândega, preparados com antecedência, verificaram se a carga estava de acordo com as especificações de cor, odor e temperatura e, depois de coletar algumas amostras, declararam a inspeção concluída em menos de 40 minutos.

 

As importações chinesas de salmão chileno cresceram rapidamente nos últimos dois anos graças a rotas aéreas cada vez mais convenientes e a um mercado consumidor em expansão.

 

Com mais de 20 milhões de habitantes, Chengdu é uma das cidades mais importantes do sudoeste da China e a terceira no país a ter dois aeroportos internacionais.

 

De acordo com as estatísticas da alfândega municipal, mais de 10 mil toneladas de salmão foram importadas pelos aeroportos de Chengdu em 2024, um aumento de três vezes em relação ao ano anterior. O valor do salmão importado pelas empresas de Sichuan ficou em segundo lugar na China, atrás apenas de Shanghai.

 

"No passado, o transporte de salmão do Chile e da Noruega para Chengdu levava de cinco a seis dias, mas agora pode ser feito em apenas dois dias", disse Liu Qiu, gerente-geral da Meiyan Ocean International Trade Corporation de Sichuan.

 

De acordo com Liu, nos últimos dois anos, as importações de salmão da empresa aumentaram mais de 30% em relação aos anos anteriores, satisfazendo não apenas as demandas de Sichuan, mas também o vasto mercado do oeste da China.

 

"Também temos clientes em Xizang e Xinjiang. Por meio de Chengdu, o salmão chileno e norueguês pode chegar às mesas dos consumidores em Lhasa em apenas três dias", acrescentou Liu.

 

Chengdu se tornou o centro nacional de distribuição de salmão importado graças a uma série de medidas para melhorar a eficiência do desembaraço alfandegário, que foram implementadas para que os produtos frescos pudessem deixar os portos mais rapidamente após a chegada e entrar nas fábricas para processamento e venda.

 

Depois de um curto percurso de pouco mais de dez minutos, o salmão recém-desembaraçado da alfândega do Aeroporto Internacional de Shuangliu pode chegar à fábrica de processamento inteligente de salmão de China Eastern Cold Chain, onde uma série de processos como descarregamento, limpeza, corte e embalagem de nitrogênio são realizados e, em seguida, enviados para os principais mercados de varejo.

 

"Desde o ano passado, as vendas de salmão nas 30 lojas da Freshippo em Chengdu têm aumentado e, durante a Festa da Primavera deste ano, as vendas do produto cresceram 60% em relação ao ano passado", disse Wang Ting, gerente de compras de produtos aquáticos da região de Chengdu da empresa.

 

Zhang Dongdong, responsável pela China Eastern Cold Chain, disse que, no futuro, mais produtos frescos sul-americanos serão distribuídos rapidamente para as principais cidades da China, tendo Chengdu como ponto de trânsito.

 

CRI

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